PURUK CAHU, ajun.or.id – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Murung Raya terus berupaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) melalui program pelatihan berbasis keterampilan. Salah satu upaya tersebut diwujudkan melalui pembukaan pelatihan pastry dan bakery yang digelar di Aula Gedung Cahai Ondu Tingang, Sabtu (11/4/2026).
Pelatihan ini diikuti oleh pengurus dan anggota DWP Murung Raya, Ketua Bhayangkari Murung Raya, serta pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dari sejumlah desa di wilayah setempat.
Kegiatan tersebut menghadirkan narasumber Dewi Kania dari Bandung.
Program ini bertujuan memberikan keterampilan praktis di bidang pembuatan roti dan produk bakery, sehingga peserta memiliki peluang mengembangkan usaha mandiri di sektor kuliner.
Ketua DWP Murung Raya, Dra. Lynda Kristiane, M.Tr.IP, saat membuka kegiatan mengatakan bahwa pelatihan ini merupakan langkah strategis untuk mendorong kemandirian ekonomi anggota melalui pengembangan usaha rumahan.
Menurutnya, sektor kuliner, khususnya produk bakery, memiliki potensi pasar yang besar dan terus berkembang. Karena itu, melalui pelatihan ini diharapkan peserta mampu menguasai teknik pembuatan roti dengan baik serta menciptakan produk yang inovatif dan berkualitas.
“Kami berharap pelatihan ini menjadi bekal komprehensif bagi peserta untuk meningkatkan keterampilan teknis sekaligus memperkuat kemandirian usaha,” ujarnya.
Ia menambahkan, penguasaan teknik bakery yang tepat akan mendorong peserta menghadirkan produk roti yang lezat, berkualitas, dan memiliki daya saing di pasaran.
Penguatan SDM melalui pelatihan pastry dan bakery dinilai sebagai langkah strategis dalam meningkatkan kompetensi, memperluas peluang usaha, serta menciptakan wirausaha baru di sektor kuliner. (hlmi).
