Muara Teweh, ajun.or.id – 25 April 2025 – ajun.or.id
PT Pamapersada Nusantara Site SMMS, PT SMM & Yayasan Astra- YDBA melalui Lembaga Pengembangan Bisnis (LPB) Hatapa menggelar pelatihan Good Manufacturing Practices (GMP) bagi pelaku UMKM sebagai upaya meningkatkan kualitas dan daya saing produk pangan olahan.
Kegiatan ini dilaksanakan pada Jumat, 25 April 2025, bertempat di Hayak Tamara Syariah Hotel dan diikuti oleh 14 UMKM binaan LPB Hatapa yang bergerak di sektor pangan olahan.
Pelatihan menghadirkan instruktur dari Dinas Kesehatan Barito Utara, yakni apt. Nurmiati, S.Farm, yang memaparkan materi terkait penerapan GMP sesuai standar keamanan pangan. Materi yang disampaikan meliputi pemilihan bahan baku yang aman, standar bangunan dan fasilitas produksi, higienitas karyawan, pengelolaan limbah, serta pentingnya menjaga kebersihan dalam setiap proses produksi.
Koordinator LPB Hatapa dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari pembinaan berkelanjutan kepada UMKM. Ke depan, LPB Hatapa akan terus menghadirkan program lanjutan seperti pelatihan Quality Control (QC), pelatihan SOP UMKM, pelatihan K3 dan pengelolaan limbah, serta pendampingan usaha guna mendorong UMKM naik kelas.
Selama pelatihan berlangsung, peserta terlihat antusias dengan aktif bertanya dan berdiskusi terkait penerapan GMP dalam usaha masing-masing. Hal ini menunjukkan komitmen pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas produk agar lebih aman, higienis, dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Melalui kegiatan ini, LPB Hatapa berharap para UMKM dapat menerapkan standar produksi yang baik secara konsisten, sehingga mampu membangun kepercayaan konsumen dan meningkatkan nilai tambah produk.(SM)
